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日晒番茄通心粉沙拉的做法

2019-05-16 12:45:42 | 来源: 主食

日晒番茄通心粉沙拉的材料:时间: 30 分钟

量: 4人

材料:

意大利通心粉 (最好用Penne) 250克;

樱桃西红柿 1/2杯 (cherry tomato), 约100 ⑴50克;

腌制油橄榄 (olives) 2大匙;

新鲜9层塔 (basil) 叶子半杯(或1大把);

Fresh Mozzarella, cubed或Parmesan Cheese (fresh grated) 1/4杯或适当。

调料:

橄榄油(extra virgin olive oil) 1/4杯;

油浸过的番茄干 (sun-dried tomato) 1/3杯,约80克;

1/2大匙(tbsp) Capers (optional);

Red Wine Vinegar 1.5大匙 (tablespoon) (或1半Balsamic vinegar加1半的apple cider vinegar也可);

盐(salt) 少量,胡椒粉 (pepper) 少量。

日晒番茄通心粉沙拉的做法:1、调料:把调料里的所有材料混合,先用food processor把材料打碎,打成浓汁,没必要太碎;

2、锅里大火烧开水,加Pasta煮熟,捞出沥干水后加点橄榄油拌匀;

3、樱桃西红柿对切,油橄榄切粗粒,9层塔切丝 ;

4、煮熟的通心粉加调料(做的调料没有全部用完,还剩1/4的模样),油橄榄碎拌匀 ;

5、加cheese拌匀。食用时加樱桃西红柿和9层塔丝。

1、调料:把调料里的所有材料混合,先用food processor把材料打碎,打成浓汁,没必要太碎;

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