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乌米饭的做法

2019-05-16 12:28:19 | 来源: 主食

乌米饭是立夏那会吃的1种食品,是用1种乌树叶子的汁将白糯米饭染黑了煮熟的。此款“乌米饭”实际上是黑米饭,不会去找乌树叶子,去超市买点黑米就行了。

乌米饭的材料:

黑米,卷心菜,白糯米,胡萝卜,火腿肠,葱

乌米饭的做法:

1.黑米、白糯米按1:1的比例,洗净,水泡1晚,再蒸熟;

2.火腿肠,胡萝卜切小粒,卷心菜切碎;

3.起油锅,先炒火腿肠,胡萝卜和卷心菜,再下黑米饭,翻炒,调盐和味精,出锅,撒葱花。

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