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酒香鸡翅膀的做法

2019-05-16 22:09:57 | 来源: 西餐

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工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

酒香鸡翅膀的主料:鸡翅300克、藕100克、红酒适当

酒香鸡翅膀的辅料:色拉油2勺、食盐1匙、葱3段、姜2片、料酒1勺、雪碧适当

酒香鸡翅膀的做法:1、整根鸡翅剁成块,洗净控净水份备用

2、锅内放水,放葱段姜片,然后加少量料酒,加入洗干净的鸡翅

3、大火烧开,水开后撇去浮沫,然后将鸡翅捞出

4、莲藕刮去外皮,切块备用

5、锅内放少量油,油热后鸡翅和莲藕1同入锅煸炒

6、鸡翅翻炒均匀,然后加入1小瓶雪碧

7、锅内倒入少半瓶干红

8、锅内只加雪碧和干红,不能加水,汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅

9、加适当盐调味

10、喜欢吃甜1些的,就再加几块冰糖

11、转小火慢炖,炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂,汤汁浓稠的时候便可关火

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