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土豆红烧肉的做法

2019-05-14 16:37:41 | 来源: 西餐

土豆红烧肉的材料:

主料:带皮5花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋,

调料:葱姜蒜少量,大料,糖,醋

土豆红烧肉的做法:

1.把油烧热,放两勺白糖和2两鲜姜(1大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

2.放入葱、蒜和5花肉切成的块1道翻炒,直至色彩变黄,油也煸出很多。

3.加水将将漫过肉块,加酱油少量、盐、2汤勺陈醋(放醋以后肉不腻,而且酥软),大料4、5枚。

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

5.起锅前10来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。

6.水收干后起锅。做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃

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