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葱香千层饼怎么做

2019-04-24 09:03:44 | 来源: 凉菜

现在工作压力大,生活节奏快,许多人都没有时间在家做早饭,大家选择在外面买上一份葱香千层饼,在赶地铁挤公交的时候就顺便解决了早饭问题。这样十分方便,但是大家想过没有,这种街边小摊卫生条件是没有保障的。或许大家可以在家自己做葱香千层饼,也用不了多少时间,那葱香千层饼怎么做呢?

一、葱香千层饼怎么做

食材:面粉、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐适量、料酒适量、酱油适量、五香粉适量、姜末少许、香油适量、色拉油适量、胡椒粉适量

做法:

(1)面粉分2份。一份面粉加入沸水,揉成烫面团。另一份加入温水和成面团。

(2)将两种面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,揉成软的面团,饧发30分钟。

(3)在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,搅打至肉馅上劲。

(4)大葱切碎备用。

(5)将发好的面团分成相等的等份,取一份。

(6)擀开成长方形的薄面片。用勺子均匀的涂上一层肉馅。再撒上一层葱花。

(7)用手按成饼状。

(8)电饼铛烧热,加一点油,放入肉饼。烙制两面金黄。

(9)烙好后切块即可。

二、吃饼的好处

1、对于便秘患者来说,吃饼是最好的呢,饼多以粗粮制成,常吃饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康。

2、饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化。

3.孕妇的饮食不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。所以,孕妇平时要多吃粗粮。

4、饼筋道耐嚼,增强牙齿咀嚼能力的作用。因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品,长期食用煎饼,吃煎饼能够锻炼牙齿,牙好胃口就好,胃口好就身体强健。

5、因是用原粮制作,麸皮没有去掉,所以营养丰富,吃起来香酥松柔,且便于存放和携带,是一种极富特色的地方食品。吃一块饼整个脸部肌肉都需要运动,但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼。食用饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,增进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老增加面部血液循环,不失为一种保健食品。

看了上文,我们发现,制作葱香千层饼并不麻烦,大家可以在晚上做好馅料,第二天早上在洗漱的时候把饼放进饼铛就好了。学习了葱香千层饼怎么做,可以让大家吃上一份美味健康的早餐,而且,吃饼也有着许多好处。

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